Selbstgemachte käsestangen
Omas käsestangen
1 Ei etwas Salz und Pfeffer 2 Pck. Blätterteig g Käse Schmand mit Ei verquirlen und mit Salz & Pfeffer nach Belieben würzen. Blätterteig auseinanderrollen. Creme-Masse auf beide Blätterteigplatten aufteilen und glattstreichen. Ofen auf Grad (Umluft: Grad) vorheizen. Käse ebenfalls auf beide Blätterteigplatten verteilen. 2. Schritt.Käsestangen rezept mürbeteig Für circa Käsestangen brauchst du folgende Zutaten: g (selbst gemachter) Filoteig 6 EL Parmesan oder ein veganer Parmesanersatz, der ebenfalls schmilzt 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer optional als Topping Kräuter und Gewürze nach Geschmack (z.B. Rosmarin, Thymian, Kümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver uvm.).
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Einfache käsestangen Für die selbstgemachten Käsestangen zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben und die Hefe hineinbröckeln. Die Milch mit der Butter in einem Topf leicht erwärmen. Nun das lauwarme Butter-Milch-Gemisch, Zucker und Salz unter das Mehl rühren und alle Zutaten zu einem glatten, glänzenden Teig verkneten.